【離乳食中期】さつまいものミルクあんかけ
Description
さつまいもの甘味を生かした１品です。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
春日部市保健センター
作り方
-
-
1
-
さつまいもは皮を厚めにむいて、5mm～1cm幅のいちょう切りにする。
-
-
-
2
-
さつまいもを鍋に入れてやわらかくなるまで茹で、フォークでつぶす。
-
-
-
3
-
ミルクあんを作る。
鍋に育児用ミルクと片栗粉を入れて火にかけ、よく混ぜてとろみをつける。
-
-
-
4
-
皿に２を盛り、３をかける。
-
コツ・ポイント
手順２でさつまいもをつぶす大きさは、離乳食のすすみ具合に合わせます。初めはこまかく、月齢が進むにつれて少しずつ残す形を大きめに調整しましょう。
このレシピの生い立ち
さつまいものミルク煮と同じ材料で、形態がステップアップしたレシピです。ミルクあんかけにすることで、さつまいもが食べやすくなります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春日部市保健センター
