サルサメヒカーナ(簡単メキシカン)の画像

Description

サルサメヒカーナは夏にピッタリのサルサです。クラッカーにのせておつまみに。魚料理にも肉料理にも合います。

材料

半分
パクチー
1束
中3個
1個
 
鷹の爪
1本
少々
胡椒
お好みで
オリーブ油
適量
オレガノ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱、パクチー、トマトをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    絞ったライムをふりかけ、塩少々、種を除いてみじん切りにした鷹の爪、オリーブ油、オレガノと混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    サルサメヒカーナの3色はメキシコ国旗の3色です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

3年半メキシコに住んでいました。レストランによってはさっぱりと辛くないサルサメヒカーナもありました。
レシピID : 6278973 公開日 : 20/06/05 更新日 : 21/08/30

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