♪塩鮭の炊き込みごはん♪
hiiisako♪
作り方
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1
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塩鮭の骨を取り除く。しめじを適当な大きさにきる。
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2
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炊飯器に米、醤油、みりん、酒と分量通りの水を入れる。
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3
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だし昆布をのせ、その上に骨取りした塩鮭を並べる。
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4
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炊き上がったら、だし昆布と塩鮭の皮を取り除き、混ぜ合わせる。
仕上げにお好みで少しのごま油とゴマをふりかける。
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コツ・ポイント
仕上げのごま油と胡麻はお好みで♪食欲の無い日や暑い日はごま油の香りで食欲が出ますよ^_^塩分の強い塩鮭は醤油を加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
息子のサッカー前の腹ごしらえ用に、冷凍おにぎりにしたくて作成。特売品の塩鮭を活用。
hiiisako♪
