ガーリック塩きんぴら

ごぼうは表面の汚れや土を洗って、ささがきにします。

フライパンに
細かく刻んだ
にんにく、鷹の爪、
ゴマ油を入れ、弱火でじっくり炒めます。

にんにくの香りがしてきたら、
ごぼうを入れて炒めます。

ごぼうが柔らかくなったら
最後に味覇や創味シャンタンを入れ、
全体に絡めれば完成。