☘低糖質!おからスコーン☘カカオニブ入り
Description
低糖質で身体に良い素朴なスコーン!!ココナッツの甘い香りとカカオニブのビター感が癖になる美味しさ✨簡単レシピです♡
材料
(16個分)
50g
☆アーモンドフラワー
100g
50g
☆ラカント
大さじ2
小さじ1
☆シナモン
小さじ1
☆天然塩
小さじ半分
1個
豆乳ヨーグルト
150g
ココナッツオイル
60cc
40g
作り方
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1
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使用した材料
オーブンを170度に予熱する
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2
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ボールに☆粉類を全て入れよく混ぜ合わせる
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3
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卵と豆乳ヨーグルトを混ぜる
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4
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②に③を入れる
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5
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ココナッツオイルも入れて混ぜる
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6
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カカオニブ!を入れ一かたまりにする
*カカオニブの代わりにビターチョコを刻んで入れてもokです
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7
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生地をビニール袋に入れ17㎝×17㎝くらいの正方形にする
冷蔵庫で1、2時間冷やす
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8
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生地の表面にココナッツフラワーを薄く振掛けて、生地を16等分する
170度のオーブンで30分程焼く
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9
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✨完成✨
焼き温度!時間は調整して下さい♡
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コツ・ポイント
生地はポロポロで纏まりにくいので、ビニール袋に入れて混ぜ、そのまま正方形に伸ばすと作りやすいです
このレシピの生い立ち
低糖質で身体に良いスコーンが食べたくて考案しました!おからなのでモサモサ感がありサクサクではありませんが、素朴な味が好きな方にはお勧めです(。>∀<。)
私は無糖ピーナッツバターをたっぷり添えて食べるのが好きです♡お腹も一杯になりますよ〜
私は無糖ピーナッツバターをたっぷり添えて食べるのが好きです♡お腹も一杯になりますよ〜