こっくり甘辛！肉味噌(にんにくなし)♡
さりまっち
作り方
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1
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フライパンにゴマ油をひいて熱し、豚ひき肉としょうがすりおろしを入れて潰しながら炒める。(しょうがはチューブでもOK!)
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2
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肉の色が変わったら砂糖、みりん、味噌、醤油を入れて5分程度煮詰める。
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3
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肉の脂が透明になり、肉味噌に照りが出たら火を止める。
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4
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余分な脂は全て捨てて完成！
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コツ・ポイント
最後に余分な脂は全て捨てます！ひき肉の量に応じて調味料も調節しやすくしています！味噌はタニタ食堂の減塩味噌を使いました。お家にある味噌によって多少加減してください。
このレシピの生い立ち
和風な肉味噌が食べたくて！
さりまっち
