子どもが大好き納豆炒飯♪ウエイパーで
くるみわみるく
作り方
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1
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冷凍ご飯を温めておく。
冷やご飯なども温めておく。
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2
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野菜をみじん切りにする。
我が家の定番は玉ねぎ、ピーマン、人参です。
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3
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卵をボールに割り入れる。
納豆のタレを１袋入れる。
ウエイパーを入れる。
それらを混ぜる。
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4
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卵の中にご飯を入れて混ぜる。この時にご飯の温かさでウエイパーが溶けます。
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5
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納豆を２パック合わせて、タレを１袋入れて混ぜておく。
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6
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フライパンに油を入れて、温まったら野菜を炒める。
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7
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野菜に大体火が通ったら、納豆を入れてさっと炒める。
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8
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卵かけご飯を入れて、パラパラになるまで炒める。
途中味をみて、塩気が足りなかったらお好みで塩コショウをふる。
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9
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出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜嫌いのお子さんには、なるべく野菜を小さいみじん切りにして、野菜だけの時に良く炒めると柔らかくなって、食べやすいと思います。うちの子はこの納豆チャーハンのおかげで玉ねぎ好きになりました！今では少し大きめのみじん切りにしています。
このレシピの生い立ち
小さい頃、偏食で納豆ご飯しか食べてくれなかった次女のために、なんとか野菜を食べさせたくて、作りました。野菜を克服した今でも大好きなチャーハンです。
※タイトル、レシピ少し変更しました。
※タイトル、レシピ少し変更しました。
