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きゅうりをお好みの厚さに切る。今回はピーラーで縦じまに皮をむき、5ミリ幅に切っています。(薄切りでも乱切りでもOK)
きゅうりに塩をふって軽く揉む。10分くらい置いて、水気が出たらしぼっておく。
ゆで卵を粗くきざむ。
ボウルにきゅうり・ゆで卵・マヨネーズを入れて、しっかり混ぜる。
器に盛って、お好みで粗挽きコショウやパセリを振っても♪
お姉様のお誕生日の献立に作ってもらって嬉しいです♡れぽありがとう(^_-)-☆
サンドイッチの具みたいでしょ(笑)恥ずかしいくらい簡単なのに、素敵な盛り付けで豪華なサラダに見えます☆れぽ有難うございました♡