筍の炊き込みご飯の画像

Description

春に美味しい筍の炊き込みごはん。
普通の炊き込みです。ほっこり。

材料

3合
1パック
150gぐらい
0.5本
1枚
(スープ)
★みりん
大2
★酒
大1
★薄口醤油
大2
★塩麹
小2
★鶏ガラスープの素
小2
★ほんだし
小さじ2
★ごま油
大1

作り方

  1. 1

    《下準備》
    米を洗う。
    具をきる。

  2. 2

    米の中に★を入れいつも通り水を入れ、一回混ぜる。

    その上から切った具を入れ炊飯器で炊く。

  3. 3

    2021.4.6

    子供達が食べるようになったので、
    レシピを3合用にするついでに、ほんだしを加えて味を調節しました。

コツ・ポイント

具はお好きな物を入れたらいいと思います。
塩麹が無い時は塩を多めにして炊きます。

このレシピの生い立ち

実家で取れた筍で炊き込みが食べたくなったから。
レシピID : 6282272 公開日 : 20/06/07 更新日 : 24/04/09

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