にんにくバター醤油の大根パスタ(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
作り方
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1
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我家3人前で作ります
材料は作りやすく
1人前で記入します
ポークビッズ使用です
ベーコンなど好きな物を使ってもOK
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2
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3人前は300㌘
1人前は100㌘
麺は
茹でやすいので
折ります
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3
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大根
3人前約360㌘
1人前約120㌘
※葉の部分と
大根も皮むかずに
食材として調理します
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4
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①
鍋いっぱいに
お湯を沸かす
※100㌘につき１㍑
塩小匙1が目安
①～③の間に
④～⑤の作業を進める
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5
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②
お湯が沸騰してから
麺と塩を入れて
袋の表示時間より
1分短く茹でる
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6
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③
麺が茹で上がったら
ザルに上げる
※量が多いので
我家は茹でた鍋を
調理に使います
1度洗って綺麗にする
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7
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④
大根葉は
綺麗に洗って
水気を切る
※野菜50度洗い
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8
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⑤
大根葉は1㎝幅程に刻み
大根は5㎜幅くらいの厚さで食べやすい大きなに切る
※大根は皮付きで調理気になる方は皮をむく
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9
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⑥
フライパンに
オリーブ油
にんにくを入れて熱し
香り立たせる
※香り立ったら
加工肉食品を入れ
中火でさっと炒める
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10
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⑦
※我家が使う
加工肉食品は
火の通りが良いので
後に入れます
香り立ったら
⑤を入れます
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11
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⑧
混ぜながら
⑤がしんなりするまで
中火で炒める
※炒め続けると
透明がかった様な色から
黄ばんだ様な色になります
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12
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⑨
我家は
ここで加工肉食品を追加
⑦と⑨
食品の火の通り具合で
調節しました
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13
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⑩
全体が
しんなりしたら
★を加えて
さっと炒める
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14
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⑪
⑩に③を加えて
炒め合わせて
完成
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15
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麺300㌘分
3～4前土鍋で作りました
食台に運び器としてそのまま使います
大人2人子供2人お皿に取って食べます
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コツ・ポイント
調理の進行はパスタ3人前で進めてます
作りゆすいよう材料は1人前記入
パスタ麺は表示時間より1分短く茹でる
好きな加工肉食品でOK
ｳｨﾝﾅｰやハム・ベーコン好きな物を使って下さい
火の通り具合で炒める順番を各自で調節する
作りゆすいよう材料は1人前記入
パスタ麺は表示時間より1分短く茹でる
好きな加工肉食品でOK
ｳｨﾝﾅｰやハム・ベーコン好きな物を使って下さい
火の通り具合で炒める順番を各自で調節する
このレシピの生い立ち
サラダや漬物で生で食べても美味しい
炒めて食べても美味しい夏大根を使って
にんにくバター醤油風味のパスタを簡単に作りました
収穫野菜は葉や茎・大根の皮も無駄なく使います
大根はダイエットにも良い野菜
炒めて食べても美味しい夏大根を使って
にんにくバター醤油風味のパスタを簡単に作りました
収穫野菜は葉や茎・大根の皮も無駄なく使います
大根はダイエットにも良い野菜
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
