赤しそ炒め（赤紫蘇）
Pon319
作り方
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1
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赤しそジュースに使った紫蘇を約3cmに切る
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2
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しらす、紫蘇をごま油で炒める
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3
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薄揚げも一口大にちぎり入れ、出汁を入れて炒める
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4
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最後にひと回しごま油を入れて完成
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コツ・ポイント
薄揚げやしらすがすこしキツネ色になるまで炒めて下さい。
お好きにすりゴマもOK!
お好きにすりゴマもOK!
このレシピの生い立ち
赤しそジュースで使った後の紫蘇をただ捨てるだけは勿体ないお化けちゃんが出ます。
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Pon319
