子供が山盛り食べるかぶの葉ふりかけ
Description
4歳の娘がお茶碗山盛りにして、食べます！葉のあるかぶを買うとか必ずリクエストされる一品。栄養満点で、おにぎりにも♪
あんずママでしょう☆
材料
作り方
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1
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今回は3玉分のかぶの葉です。
根元で切り落とし、かぶは新聞紙に包んで野菜室へ。葉、茎をよく洗い、3〜5mmで刻む。
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2
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ごま油で炒め、葉がしんなりしてきたら、砂糖・塩・白だしを加える。
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3
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水分がなくなるまで炒めたら、風味づけのためごま油(分量外)をひと回しして、完成！
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コツ・ポイント
少し甘めの味付けです。
好みによって砂糖の量は調整してください。
炒りごまやじゃこを加えても美味しいですよね♪
好みによって砂糖の量は調整してください。
炒りごまやじゃこを加えても美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
かぶの葉を美味しく食べたくて。
