自家製めんま
作り方
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茹でたたけのこをめんまの細さに切り、ごま油を入れた鍋で炒める。
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ラー油以外の材料を入れて汁気がなくなるまで煮れば完成!
ラー油はお好みでかけてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
貰った真竹でめんまを作りたくて。
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茹でたたけのこをめんまの細さに切り、ごま油を入れた鍋で炒める。
ラー油以外の材料を入れて汁気がなくなるまで煮れば完成!
ラー油はお好みでかけてください。