自家製めんまの画像

Description

ウェイパァーを使うと簡単に本格的な味になりました。

材料

小2本
ごま油
大さじ1
100cc
ウェイパァー
大さじ1/2
醤油
大さじ1
大さじ1
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    茹でたたけのこをめんまの細さに切り、ごま油を入れた鍋で炒める。

  2. 2

    ラー油以外の材料を入れて汁気がなくなるまで煮れば完成!
    ラー油はお好みでかけてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

貰った真竹でめんまを作りたくて。
レシピID : 6286021 公開日 : 20/06/08 更新日 : 20/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
シートー
マグロ漬けにメンマを足してみました。ウェイパーなしでも何とか形に