長いもの香味和え
作り方
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1
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長いもは拍子木に切る。
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2
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刻んだ香味野菜(茗荷、青じそ、新生姜)、めんつゆ、ごま油で和える。これで出来上がり!
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3
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よく冷やして食べて下さい。
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コツ・ポイント
長いもは、変色が心配なら、酢水にさらして下さい。切方はお好みで、乱切りなどでもいいです。
また、オクラを加えても彩がきれいです。
また、オクラを加えても彩がきれいです。
このレシピの生い立ち
長いもで何かできないかなと、思って作ってみました。