水晶鶏☆花椒ソース
liarra
作り方
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1
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胸肉はそぎ切りにして、片栗粉をまぶし、たっぷりの湯で茹でる。
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2
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3
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茹だったら氷水にとり、器に盛る。
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4
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花椒ソースの材料を混ぜて肉の上にかける。
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コツ・ポイント
胸肉は茹で過ぎないようにしてください。
また、花椒や、赤唐辛子の分量はお好みで増減してくださいね。特に赤唐辛子は辛いので。
また、花椒や、赤唐辛子の分量はお好みで増減してくださいね。特に赤唐辛子は辛いので。
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉を炒めるけれども、油を少なくするために（一応、ダイエット）水晶鶏にタレをかけてみることにしました。十分満足できます
liarra
