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豆腐は８等分に切り、水切りをする。にんにくはスライスにする。ねぎは２ｃｍに切る。
フライパンに油を入れ、にんにくを色よく炒め、にんにくは取り出しておく。
水切りをした豆腐を入れ、両面こんがり焼き、器に盛り付ける。
同じフライパンの油をふき取り、バター・醤油・酒を入れ、ひと煮立ちさせ、ねぎを加える。
豆腐にソースをたっぷりかけて、にんにくを散らして完成♪
yukiyuma
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