5分でできたおいしいトマトスープ
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作り方
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1
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小鍋に、トマト缶を半分ぶん入れます。
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2
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小鍋に見合うくらいの適量の水（800〜900ml程度）、コンソメ2個、フライドオニオンを火にかけます。
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3
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グツグツしたら、溶き卵を流し込んで、火が通ったら塩胡椒で味を整えて完成です。
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コツ・ポイント
卵を流し入れるときは、鍋の中身をかき混ぜてグルグルの流れを作り、流れと逆方向に卵を流し込むと良いそうです。
卵が生煮えだと腐りやすくなるので、卵が完全に煮えたと思うまで火をしっかり通して完成させてください。
卵が生煮えだと腐りやすくなるので、卵が完全に煮えたと思うまで火をしっかり通して完成させてください。
このレシピの生い立ち
何もない！野菜もない！冷蔵庫の奥に余ったトマト缶を見つけた！
冷蔵庫に、使い終わりそうなフライドオニオンを見つけた！
というときに作りました。
フライドオニオンのコクが良かったのか子供から好評です。
冷蔵庫に、使い終わりそうなフライドオニオンを見つけた！
というときに作りました。
フライドオニオンのコクが良かったのか子供から好評です。
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