もやしと豆苗、エビの炒めもの
Description
あと一品にあっさり目の炒めもの
クックOWJX92☆
作り方
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1
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もやし、豆苗は洗って水気を切る
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2
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エビは殻を剥いて背開きにし、背ワタをとっておく
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3
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ニンニクとオリーブオイルを鍋に入れて火をつけ、香りが上がってきたらエビを入れて炒める
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4
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エビの色が変わったら、もやしと豆苗を入れてさっと炒める。豆苗がしんなりしたところで塩胡椒、ナンプラーで味つけする。
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コツ・ポイント
強火短時間で仕上げる
このレシピの生い立ち
ひき肉と豆苗の炒め物と味付けは同じで、もやしとエビを加えてみました。ナンプラーはエビにもマッチします。
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