キウイ酒の画像

Description

夏にぴったり、さわやかなキウイ酒

材料

ゼスプリキウイ
1kg
氷砂糖
400g〜500g
5個

作り方

  1. 1

    瓶は少量のホワイトリカーを入れ、全体を転がして濡らすようにして消毒します

  2. 2

    キウイは皮をむき、4つ程度の輪切りにします

  3. 3

    レモンも同様に皮をむき4つ程度の輪切りにします

  4. 4

    キウイ、レモン、氷砂糖を交互に瓶に重ね入れていきます

  5. 5

    ホワイトリカーを入れ、1〜2ヶ月寝かせて完成

コツ・ポイント

1ヶ月程度でキウイ、レモンは取り除きます。
またこれは煮詰めてジャムにすると美味しいです。

このレシピの生い立ち

梅酒以外にも果実酒を作りたくて。
たくさん売ってたキウイを使って爽やか果実酒を。
レシピID : 6288094 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/09

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