全卵ハチミツ入りカスタードクリーム

ボールに卵１個、ハチミツ大１〜1.5、牛乳150ccを入れよく混ぜる。

①にふるった小麦粉少しずつ混ぜダマにならないようによく混ぜる。（ダマになったら濾す）

小鍋に入れ中火してかたまりムラができないように混ぜる。トロミが付いてきたら弱火にして好みの固さに仕上げる。