ブロッコリーとキウイのサラダ

ブロッコリーは茹でて一口大にします。

ゼスプリキウイ(今回はサンゴールド)も一口大に。半分に切ったものを6等分にしました。

同じくゆで卵もキウイサイズにカット。
生ハムも1枚を6等分。

☆のドレッシング作ります
新玉ねぎはすりおろし、各調味料を合わせていきます。

☆のドレッシング作り
5の最後にオリーブオイルを少しずついれ乳化。

4にたっぷりかけ出来上がり。