インスタントポットで簡単納豆。失敗なし

乾燥大豆を水につけたら(10時間以上)、大豆に水がかぶるくらい入れて、35分プレッシャークックする。

乾燥大豆を水につけない場合は、大豆の倍ほど入れて、50分プレッシャークックする。

プレッシャークックし終わったら、
自然にアツがなくなるのを待つ。待たなくても良いが、シューってするとこから

大豆を待ってる間に納豆を開けて、糸がめっちゃ引くまで混ぜて水を出す。また綺麗に混ぜておく。(水分量がいい)

大豆が出来たら水を切って、大豆をお鍋に戻して、納豆を入れる。

キッチンペーパーを十におき(水が入ると納豆ができません。)ちゃんとピロピロピロって音がするまでしめる。

24時間後、タッパーに移して、一日冷蔵庫で冷やす。

一食づつに小分けにして、冷凍する。50gくらいずつで17個できました！！