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パスタは、半分に割ってゆでます。茹で上がったら水にさらしてオリーブオイルで絡めハーブソルトで和えておきます。
茹で帆立貝と法蓮草をオリーブオイルで炒め塩胡椒します。
①に細かくしたモッツァレラチーズを混ぜ器に入れます。麺つゆも入れます。上から②をのせます。