ひんやり♡フルーツ寒天ケーキ
作り方
-
-
1
-
フルーツを細かく切る。
-
-
-
2
-
鍋に水と200ccの牛乳と粉寒天を入れて、火にかける。絶えず混ぜながら、沸騰したら弱火にして、2分加熱する。
-
-
-
3
-
火を止め、砂糖を加えてよく混ぜて溶かす。残りの牛乳を加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
③に①を加えてざっくり混ぜて、濡らした型に流し入れる。冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
5
-
型から出すときは、竹串を型と寒天の間に刺してぐるっと1周まわして、皿をかぶせてひっくり返すと出ます。
-
コツ・ポイント
寒天は常温で固まります。
このレシピの生い立ち
ひんやりスイーツの季節。