+30円で町中華の味♡グリンピース炒飯♫

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Description

ラーメンスープのタレとグリンピースで、町中華の本格炒飯に
えっ!グリンピース!?
って思うかもしれませんが、お試しあれ♫

材料 (2人分)

2個
1合分
焼豚
50〜100g
グリンピース缶詰
1/2缶
ラーメンスープのタレ(醤油味)
1/3〜1/2袋
日本酒(料理酒)
小さじ1〜2
砂糖
小さじ1/4
塩胡椒
各少々
味の素
少々
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料は、こんな感じ
    +長ねぎは、刻んでおきます
    焼豚は、5mm角に切る

  2. 2

    写真

    フライパンにラード(又はサラダ油)を熱して
    卵を割り入れ、暖かいご飯と一緒に炒めます

  3. 3

    卵とご飯が混ざったら、ネギと焼豚、グリンピースを入れ炒め合わせます
    ラーメンダレと日本酒と砂糖を投入

  4. 4

    写真

    全体を炒め合わせたら味見して、塩胡椒と味の素で調整したら出来上がり
    お好みで紅生姜を添えて、盛り付け完成!

  5. 5

    写真

    使ったのは、せきもとのポークラーメンスープ!
    グリンピース缶と合わせて120円(税込)
    1食分+30円で、至福の味に♫

  6. 6

    焼豚が無かったら、豚バラ薄切りを先にタレに絡めてから炒めて作っても美味しいよ

  7. 7

    写真

    使用前(内容量;27g)

    なかなか味が決まらなくて、炒飯は外食と決めていました。
    このレシピに辿り着くまでは!

  8. 8

    写真

    使用後
    10.7g使いました。

    ご飯2膳分と言っても個人差があるので、味見しながら調整してください

コツ・ポイント

☆お酒をふるとふっくら仕上がります
★美味しいラーメンスープのタレを使う

醤油らーめんが旨い店のチャーハンは、間違いなく旨い!
家で町中華の炒飯が、簡単に再現可能
これ覚えたら、炒飯は家飯になるよw

このレシピの生い立ち

食通の友達に「醍◯のチャーハン美味しくなくなったよね?」と聞くと
「グリンピースを入れなくなったんさぁ」との答え

試しに入れて作ったら、旨〜いwww

以前の?三◯屋信濃町店や水原の醍◯食堂の炒飯みたい♫
レシピID : 6291097 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/08/30

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