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材料あさり、キャベツ、パプリカ、ビアソーセージ、塩、黒胡椒、コンソメ顆粒、白ワイン、オリーブオイル、パスタ。
フライパンで湯を沸かしパスタを茹でる。水量はパスタが浸る程度。
麺を寄せて、スペースにキャベツ、パプリカ、あさり、の順に加え茹でる。
ビアソーセージ、塩、黒胡椒、コンソメ顆粒、白ワイン、オリーブオイルを加え煮詰める。
具と麺が混ざり過ぎないように麺を混ぜ乳化させまとめ巻いて盛り付ければ出来上がり。