No2562アサリとキャベツのパスタの画像

Description

フライパン1つで作るパスタなら茹でたパスタとソースの乳化も簡単!

材料 (2人分)

16〜20個
3〜4枚
1/4個
ビアソーセージ
2枚
塩、黒胡椒
適宜
コンソメ顆粒
小さじ1弱
白ワイン
30cc
オリーブオイル
大さじ3〜
160〜180g
 
 

作り方

  1. 1

    材料
    あさり、キャベツ、パプリカ、ビアソーセージ、塩、黒胡椒、コンソメ顆粒、白ワイン、オリーブオイル、パスタ。

  2. 2

    フライパンで湯を沸かしパスタを茹でる。
    水量はパスタが浸る程度。

  3. 3

    麺を寄せて、スペースにキャベツ、パプリカ、あさり、の順に加え茹でる。

  4. 4

    ビアソーセージ、塩、黒胡椒、コンソメ顆粒、白ワイン、オリーブオイルを加え煮詰める

  5. 5

    具と麺が混ざり過ぎないように麺を混ぜ乳化させまとめ巻いて盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

パスタをソースと絡める時、炒めてはなりませぬ!

このレシピの生い立ち

パスタをまとめ巻く時少し熱い!
レシピID : 6292184 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

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