胡瓜入り卵サラダの画像

Description

子供も大好きな卵サラダです。卵の消費にも。

材料 (4人分)

5個
きゅうり or ブロッコリー
1本/1株
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
 

作り方

  1. 1

    写真

    卵と水を鍋に入れ沸騰してから7分ゆで、氷水につけておく。

  2. 2

    写真

    きゅうりを輪切りにして、塩でもむ。

  3. 3

    写真

    卵の殻をむき、フォークで潰す。

  4. 4

    写真

    きゅうりはギュッと絞ってから入れる。シーチキンは油ごといれる。マヨネーズを入れて混ぜたら完成。

  5. 5

    写真

    ブロッコリー入り卵サラダ
    ブロッコリーは皿に並べてレンジで加熱し、冷めたら入れます。

コツ・ポイント

シーチキンの油が美味しいので捨てません。

このレシピの生い立ち

卵が安かったので作りました。
レシピID : 6293136 公開日 : 20/06/12 更新日 : 22/11/24

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