キノコのポテトサラダ
JA全農長野
作り方
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1
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ジャガイモをぬれたキッチンペーパーで巻き、その上からラップを巻いてレンジに4分かけ冷めたら皮をむきAとボウルで混ぜる
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2
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フライパンに豚ひき肉、ぶなしめじ、ごま油を入れて炒める
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3
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5㎜幅に切ったニンニクの茎を加えてさらに炒める
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4
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③にしょう油、砂糖、酢、みそ、水を入れて水分が無くなるまで炒める
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5
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①を皿に盛り、④を上からかける
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コツ・ポイント
おかずになるポテトサラダ
キノコの旨みと豚肉の旨みを合わせました
☆ポイント☆
豚肉とキノコをしっかり炒めます。炒めが弱いと水っぽい仕上がりになります。
キノコの旨みと豚肉の旨みを合わせました
☆ポイント☆
豚肉とキノコをしっかり炒めます。炒めが弱いと水っぽい仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
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