しっとりゆで鶏
作り方
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1
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小さめの鍋に長ネギの青い部分、しょうが、塩、砂糖、水を入れて火にかける。
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2
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火にかけている間に鶏肉をフォークで刺しておく
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3
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鍋が沸騰したら2を1の鍋に入れ、再沸騰させる。
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4
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沸騰したら蓋をして弱火で5分。その後冷めるまで置いたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お安いむね肉を美味しく食べたいっ!
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小さめの鍋に長ネギの青い部分、しょうが、塩、砂糖、水を入れて火にかける。
火にかけている間に鶏肉をフォークで刺しておく
鍋が沸騰したら2を1の鍋に入れ、再沸騰させる。
沸騰したら蓋をして弱火で5分。その後冷めるまで置いたら完成。