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サヤエンドウとほうれん草の梅和え

サヤエンドウとほうれん草の梅和えの画像

Description

初夏にぴったり！梅でさっぱりとした副菜です。
サヤエンドウとほうれん草で栄養抜群！
やみつきになって無限に食べられます♪

材料

サヤエンドウ
1パック
ほうれん草
3株
梅干し（柔らかくて大きいの）
2個
★麺つゆ
大さじ1
★ごま油
大さじ1
胡麻（トッピング用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サヤエンドウはヘタと筋をとって下ごしらえ

  2. 2

    写真

    【中火】
    沸騰した鍋でさっと茹でる
    （1,2分でOK！）

  3. 3

    写真

    サヤエンドウを半分にカット

  4. 4

    写真

    【中火】
    ほうれん草もさっと茹でます
    （2分くらい）

  5. 5

    写真

    食べやすい大きさにカット

  6. 6

    写真

    柔らかい梅干しを使用します。
    タネをとってみじん切り

  7. 7

    写真

    梅干しと★を混ぜます

  8. 8

    写真

    サヤエンドウ、ほうれん草も加えます

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付ける時に、胡麻をまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

初夏にぴったり！
梅でさっぱりとした副菜です

このレシピの生い立ち

旬のサヤエンドウを使用したレシピが欲しくて
レシピID : 6293874 公開日 : 20/06/12 更新日 : 20/06/12

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lou17
サヤエンドウとほうれん草の梅和え
by lou17