さつまいもの塩キャラメルソテー
xxこのみxx
作り方
-
-
1
-
さつまいもはよく洗い、芋けんぴぐらいの大きさにきる。
(切り終わったものは一度水に浸す)
-
-
-
2
-
水気を切って、ラップをかけて電子レンジで７００W３分間チンする。
-
-
-
3
-
フライパンにバターを溶かし、よく火が通るまでさつまいもを中～強火で焼いていく。
-
-
-
4
-
キャラメルと牛乳をラップをかけずに500Wで１分加熱する。(ふきこぼれるので温度⚠️です！溶けきらなくてok)
-
-
-
5
-
さつまいもに溶かしたキャラメルを加え、焦げないよう火を弱めて水気が飛ぶまで加熱する。
-
-
-
6
-
お皿に盛り付けて塩をふりかけたら完成!
-
コツ・ポイント
溶かしたキャラメル入れるときに焦げないように火を弱めることです
【１人当たり】
エネルギー210kcal、たんぱく質1.7g、脂質7.0g、炭水化物35g、食物繊維2.2g、カルシウム68mg、塩分0.4g
【１人当たり】
エネルギー210kcal、たんぱく質1.7g、脂質7.0g、炭水化物35g、食物繊維2.2g、カルシウム68mg、塩分0.4g
このレシピの生い立ち
キャラメル好きでよく買うんですけど、気がついたらねちゃつくことが多くって。料理に使えないかと考えました。森永のミルクキャラメル使用しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
xxこのみxx
