厚揚げと豚バラのとろけるカレーチーズ炒め
作り方
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1
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玉ねぎカットをフライパンでしんなりするまでよく炒める
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2
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豚細切れを加えてさらに炒め、厚揚げ、①を加えて沸くまで煮込む
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3
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②を加えてさらに煮込み、よく合わせる
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4
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とろけるチーズを割いて加えて全体に絡めて完成!仕上げにパセリ、クリスピーオニオンを振る
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5
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コクと甘味にこれ使いました♪
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コツ・ポイント
出汁はブイヨンを使うことでいつもと違う風味に!
このレシピの生い立ち
いつもの肉豆腐には飽きたので自由な発想で♪