茎みょうがのキムチ風
ぷくぷく11510
作り方
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1
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茎みょうがをきれいに洗います。水気を切ります。
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2
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適当に切ります。
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3
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コチュジャンと酢と蜂蜜（砂糖でもＯＫ）を混ぜます。
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4
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茎みょうがを器に盛ります。そこにコチュジャンと酢と蜂蜜（砂糖でもＯＫ）混ぜたものを乗せます。
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5
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ごま油を注いで
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6
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仕上げにごまを振って出来上がり。
茎みょうがの香りと歯触りごコチュジャンに良く合います。
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コツ・ポイント
茎みょうがは土が混じっていることがあるので、良く洗います。ざるにあげて、水気を切ります。
このレシピの生い立ち
茎みょうがお買い得でした。以前鶴橋で買ったみょうがのキムチを思い出して作って見ようと思いました。
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