小松菜と蓮根天のおかか混ぜご飯
てりやきキッチン
作り方
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1
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茹でた小松菜とかつお節と めんつゆと お醤油で 味付けしてよく混ぜておきます 後でこいつをご飯と混ぜ合わせます
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2
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練り物の蓮根天ぷらを 細かく刻みお水めんつゆお醤油と砂糖で味付けして500 W で1分関レンチンします
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3
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ご飯に小松菜をよく混ぜよく混ざったら 味の染みたレンコン天も 残った煮汁とともに お醤油とめんつゆ 加え 混ぜます
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4
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しっかりと混ざったら後はお弁当箱に入れるだけ お弁当箱に入れている間にご飯と具材がしっかりんなじんで 一体化してくれます
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コツ・ポイント
気をつけるところはどこった煮汁が多めにあるとびしゃびしゃになるので残った煮汁は小さじ1程度であとはめんつゆはお醤油を足した方がはっきりとした味になります 、あとしっかり混ぜるだけお米は柔らかいより 少し固めのご飯の方が 良いと思われます
このレシピの生い立ち
変わり種の混ぜご飯の開発の中で生まれた レシピです そもそも混ぜご飯を大量に作り出したのはやはり体のためにいいから食べだしたもちもち麦のご飯ですが やはり食べづらいのですが、味付けご飯だとめちゃくちゃ美味しく食べれます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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