そら豆のポタージュ
Description
そら豆の大量消費に。贅沢な味になります。
クックZ2WBD5☆
作り方
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1
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そら豆をさやから出して、3分茹で、うす皮をむいておく。
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2
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玉ねぎを炒め、そら豆、水を加え1分煮る
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3
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ミキサーに②と牛乳を入れ完全に潰れるまでミキサーする
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4
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鍋に移し、塩コショウで味をととのえる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩ゆで、天ぷら、に飽きたのでポタージュに。とても美味しいです。
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クックZ2WBD5☆
