豚肉のトマト炒め
ぺろぷ
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとガーリックを入れて火にかける。
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2
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よい香りがしてきたら、小さめに切った豚肉を加えて炒める。
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3
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豚肉に火が通ったら、大きめにカットしたトマトを加え、強めの中火でサッと炒める。
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4
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塩、粗挽き胡椒を入れてサッと混ぜたら出来上がり。
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5
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レモンをかけたらさらにおいしい。
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コツ・ポイント
あまりトマトの水分が出ないように、手早く短時間で作ります。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので作ってみました。皿に残った汁をご飯にかけたいな〜と思ったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
