5分でフライドオニオンと豚肉のカレー
フゥディー
作り方
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1
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鍋に油を引いて、豚肉を軽く炒める。炒めたら、水を入れてフライドオニオンを加えて、灰汁をとる。
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2
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沸騰したらカレールーを入れて5分煮込んで、出来上がり。
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3
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お好みでガラムマサラ、ベイリーフ、ハチミツを入れたり、煮込んでいる間にすり下ろしリンゴ入れたりして、お好みに仕上げてね。
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コツ・ポイント
テレビで見た業務スーパーの食材を使った料理。5分で本当に出来ちゃう。
このレシピの生い立ち
フライドオニオンは煮込んでいくと油臭さが出てきます。気になる方は時間がかかるけれどご自分でフライドオニオンを作ってみてください。私は面倒なのでベイリーフ入れて油臭さをちょっと消します。りんごがない時はいちごジャムとか入れちゃいます。
