かぶの葉の常備野菜　朝ごはんの一品に。

かぶの葉は、根元の土をきれいに洗い、刻む。

ごま油で炒める。塩を振って、さらに炒めて、水分を飛ばす。

火を止めて、塩昆布、かつお節、白ごまを混ぜて、冷ます。