節約。じゃがいもの茹で方。
Description
沸騰したらふたをしてほっとくだけ。他にも応用利きます。
材料
(作るだけ)
作り方
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1
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じゃがいもは1口大に切る。洗って鍋に入れる。(今回にんじん入り)
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2
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水またはお湯をじゃがいもが浸るくらい入れます。
火をつけ沸騰するのを待ちます
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3
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沸騰してきました。火を止めてふたをして10~15分待って下さい。竹串などをさしてみて、やわらかくなってるでしょう。
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4
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まだ固いと思いましたらもう1度沸騰させて火を止め5分も待てばホクホクに茹だっております
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5
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やわらかくなっていたらお湯を捨て粉ふき芋などにしてご利用下さいませ。
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コツ・ポイント
沸騰してから10分か15分待てば大抵やわらかくなっております。今日はポテサラ用に切りました。にんじんもちゃんと柔らかくなっているんですよ。やわらかくなったらお湯を捨てて粉ふき芋状態にしてサラダやコロッケなど色々にお使いください
このレシピの生い立ち
なんでも高くなっていますからね。少しでも節約につながるかな。。。
パスタもコレでいけるんですよ。沸騰したら火を止めて袋に表示されている時間待てばOKなんです。
パスタもコレでいけるんですよ。沸騰したら火を止めて袋に表示されている時間待てばOKなんです。
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