果実酒の残った果実で☆パウンドケーキ♪

果実酒の残った果実で☆パウンドケーキ♪の画像

Description

果実酒の後のお楽しみ☆簡単に出来るちょっと大人向けのケーキ♪

材料 (14cmパウンド型1個分)

100グラム
砂糖
80グラム
バター
80グラム
2個
果実酒の実(お好みで)
150グラム
果実酒(お好みで)
大さじ3

作り方

  1. 1

    1.卵とバターを常温に戻し、粉類をふるいにかける。

  2. 2

    2.果実酒の実の種を取り除き、細かく刻み果実酒大さじ3をふりかける。(今回はさくらんぼ酒の実とレーズン、くるみを使用)

  3. 3

    3.柔らかくなったバターをハンドミキサーでクリーム状に練り、砂糖を3回に分けて混ぜる。

  4. 4

    4.クリーム状になったバターにに溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  5. 5

    5.4にふるった粉と果実酒の実をざっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    6.焼き型に生地を流し入れ、とんとんと軽く落として表面が平になるようする。

  7. 7

    7.180℃に予熱したオーブンで35分焼いたら完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫で2~3日寝かせたほうがとしっとりとしてまたおいしいですよ☆梅酒の実でつくっても美味しかったです!

このレシピの生い立ち

果実酒に使った実がもったいなくて焼いてみたら美味しかった☆
レシピID : 629733 公開日 : 08/08/19 更新日 : 09/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ネコズキ
1年前に漬けた果実酒を実を利用しました。美味しそうです!

果実酒寝かせて私も楽しんでます!ありがとうございました

写真
MICK
グレープフルーツの果実酒で作りました。しっとりです。

グレープフルーツ!美味しそう♫つくれぽありがとうございました

初れぽ
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ilica
キウィ酒の実を利用して。生地はとっても美味しくできました。

キウイ!お酒も美味しそう〜!つくれぽありがとうございました