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アスパラガスはピーラーで皮を向き、下から2センチを切り落とす。手でパキパキ折って4等分にする。
鍋に湯を沸かし、パスタを塩ゆでする。パスタの茹で時間残り2分のところでアスパラガスを投入し、一緒に茹でる。
パスタとアスパラガスをざるにあげ、少量のオリーブオイルをかけ混ぜる。
先ほどの鍋に、オリーブオイルをいれ、ニンニクを軽く炒める。
香りがたったら、トマト缶、茹でたアスパラガスを中火で炒める。グツグツなったら、火を止め、クリームチーズを入れる。
5のソースに、大さじ1の砂糖を入れ、混ぜる。
パスタを絡めてできあがり!