鯛のお刺身ゴマダレ漬け

ゴマダレ材料Aを30秒から60秒程沸騰させる。冷ましてから鍋のまま冷蔵庫へ入れる。

刺身をそぎ切りにする。

冷えたたれの鍋にすりごま、青じそを加え、刺身も加え和える。