二郎風チャーシュー
Description
二郎風のチャーシューです
クック5G8T42☆
材料
（1本分）
1本
にんにく
大さじ2
乾燥ネギ
適量
しょうが
小さじ2
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スープ(1回目)
味覇(ウェイパー)
大さじ1
鶏ガラ粒状
小さじ1
焼き肉のタレ
大さじ1
うまみ調味料
小さじ2
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スープ(2回目)
醤油
50ml
みりん
20ml
作り方
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1
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フライパンで豚肩ブロックに焼き目をつける＆にんにく、しょうが、乾燥ネギを炒める
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2
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圧力鍋に水をはり、味覇、焼き肉のタレ、うまみ調味料を入れ沸騰させる
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3
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フライパンの豚肩ブロック、乾燥ネギ、にんにく、しょうがを圧力鍋に入れる
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4
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圧力2に設定し、圧力が掛かったら弱火で20分加熱する
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5
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火を消し、圧力が取れたら醤油とみりんを入れ、もう一度煮立たせる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単に二郎風チャーシューを作りたかったため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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