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ピーマンを洗って種やワタを取り除き、千切りにします。(幅はお好みで)
中火でごま油を熱し、ピーマンが少ししんなりするくらいまで炒めます。
火を止めて塩昆布を混ぜ合わせ、最後にお好みですりごまを散らして出来上がり。