簡単‼ヘルシーなタイ料理春雨スープ♪
Description
ケーン・チュー・ウンセンと呼ばれる、春雨と野菜、ニンニクが効いた肉団子のヘルシーなスープ。
パティシエJunko
作り方
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1
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春雨は10分ほど水につけてしんなりしたらOK。食べやすい長さに切っておくと良い。
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2
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きゅうりは縦半分に切ってから2~3㎜厚さの斜め切りにする。
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3
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●の材料をまぜて丸めて肉団子にしておく。
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4
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鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立ったら火を弱めて肉団子を入れる。火が通ったら①の春雨と②のキュウリも入れる。
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5
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ナンプラーも入れ、塩胡椒で味を調える。
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6
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器に盛り、4cm長さに切ったパクチーをのせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・簡単なので特にありません
このレシピの生い立ち
タイ料理と野菜スープが大好きで研究しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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パティシエJunko
