副菜★フランスのキャロットラペ★弁当

Name: 副菜★フランスのキャロットラペ★弁当
Ingredients: ニンジン 1本; ワインビネガー(お酢) 大さじ2; オリーブオイル(米油) 大さじ1; きび砂糖(ハチミツ) 小さじ1/2; 塩、黒胡椒 各少々

Description

海外で友人が作ってくれたキャロットラペ
レーズンやクルミを入れて
デザートのように食べてました
冷蔵庫に作り置きしてます

外交官夫人のレシピ

材料

ニンジン

1本

ワインビネガー(お酢)

大さじ2

オリーブオイル(米油)

大さじ1

きび砂糖(ハチミツ)

小さじ1/2

塩、黒胡椒

各少々

作り方

1

ニンジンはキレイに洗い、水気をしっかりとる←大事
2

調味料を混ぜ合わせておく
3

スライサーで薄切りしたら、千切りする
ボウルに調味料とニンジンを合わせて混ぜる
お好みでレーズン､クルミを入れる
4

6/18
お弁当&常備菜
作り置きの定番です
5

アビーゲイルさん
つくれぽありがとうございます♪
さっぱりしていて、ナッツ、レーズンがいいですよね♡お写真嬉しいです♪
6

ぽちゃすけさん
つくれぽありがとうございます♪レーズン無しでも美味しくできて良かったです!
クルミが利いてますね♡
7

クック5E2Q86☆さん
つくれぽありがとうございます♪
彩り美しいですね☆お弁当を褒めていただけて光栄です～♡
8

67lunaさん
つくれぽありがとうございます♪
人参が綺麗に揃っていて、お店みたいで嬉しいです～
参考になります♡

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れてから1時間後に食べることが出来ます

一晩置いてから食べると美味しい

ビネガー、米酢、りんご酢でも美味しくできます
ドライフルーツをたくさん入れると、甘味が強くなるので、お好みで♪

このレシピの生い立ち

海外で作ってた味を再現してみました

レーズンやクルミを入れて、デザートに食べてました
カレーが好きなので、付け合わせにたくさん作って冷蔵庫に保存してます

こちらは、基本の分量です
色々アレンジできます

お弁当、常備菜、作り置きに♪

レシピID : 6304290 公開日 : 20/06/18 更新日 : 23/01/11

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53