マンゴーショートケーキ

スポンジケーキ。今回は共だてで。
シロップは水と砂糖を合わせて煮溶かし、粗熱がとれたらホワイトキュラソーを加える。

スポンジが冷めたら、2だんにカット。マンゴーと生クリームを挟む面にシロップをうつ。（はけで置くように）

スポンジ下段にしっかり目に泡だてた生クリームでマンゴーを挟むように置き、スポンジ上段を重ねる。全体に生クリームをナッペ。