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Bestマカロニ＆チーズ 2020-1

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Description

Best ホームメイドマカロニ＆チーズ

材料 （４人）

エルボマカロニ
８オンス＝１箱
■ ルー
無塩バター
大さじ４＝１/４カップ
小麦粉(薄力粉)
大さじ２＆１・２
牛乳
３カップ
■ 仕上げ
チェダーチーズ
２カップ
パルメザンチーズ
１・２カップ
■ トッピング
無塩バター
大さじ２
リッツクラッカー　潰す
６枚
■ 仕上げ
パプリカパウダー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    マカロニを茹でて水気をきる

  2. 2

    写真

    ルー：
    バター＋小麦粉を混ぜて牛乳をゆっくり加え常に混ぜながら混ぜる
    弱火　

  3. 3

    写真

    チーズ＋塩ひとつまみを加え常に混ぜながら
    弱火　３分

  4. 4

    写真

    チーズソース③＋茹でたマカロニを混ぜ耐熱容器に移す

  5. 5

    写真

    トッピング：
    溶かしバターに潰したクッキーを混ぜる

  6. 6

    写真

    ⑤の上に散らす
    パプリカ粉を散らす

  7. 7

    写真

    ３５０F・１８０C
    ３０分

コツ・ポイント

このソース、ルーは少しとろみがつく程度でさらっとしている感じ。

このレシピの生い立ち

マカロニチーズはアメリカンディッシュで一番美味しいかも！？今回はトッピングをのせて作ってみました。
レシピID : 6304794 公開日 : 20/06/18 更新日 : 23/11/25

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ivanka
Bestマカロニ＆チーズ 2020-1
by ivanka