簡単ヘルシー新じゃが揚げの画像

Description

新じゃがはチンして少ない油で揚げる

材料

新じゃが 小さいサイズ
20個位
揚げ油
大1.5
味付け
カンタン黒酢(今回は)
適量
クレイジーソルト
適量
青のり&塩
適量
鶏ガラ
適量
コンソメ&パセリ
適量
コンソメ&カレー粉
適量
めんつゆ&砂糖
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもあらう

  2. 2

    写真

    平らな耐熱皿に並べたら じゃがいもの頭に×を軽く入れる

  3. 3

    ラップなし 300w 8~10分 火が通れば終わり

  4. 4

    写真

    1/2に切り 大きめは 1/4にきり フライパンに油を入れて中火にし 温まったら→じゃがいも入れる

  5. 5

    3~4分ほっとく→裏がし 2~3分 表面が箸で触って 固くなったら フライパンから揚げる

  6. 6

    写真

    油きりしたら→ボールにじゃがいもを入れて お好みの材料で合えたら 完成

  7. 7

    冷めたら グリル トースターで カリカリに復活します

  8. 8

  9. 9

    ☆キルヘボンさん☆つくれぽありがとうございます。
    色々な味試してくださいね。

コツ・ポイント

①じゃがいもは切れ目入れる 爆発防止
②火加減 時間は 焦げないように気をつけて様子見て下さい

このレシピの生い立ち

小さい新じゃがが沢山あまり 油であげると時間かかり 時間経つとベタベタになるので チンして時短しました。
レシピID : 6305316 公開日 : 20/06/18 更新日 : 20/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
キルヘボン
小粒の新じゃがが合うと思います。レンジを使うことで時短でき、味も好みでつければいいので簡単です