とうもろこしの芯を使ったご飯
Description
とうもろこしの芯を入れて炊くご飯♪とうもろこしのいいにおいで、ほんのり甘く、ちょっとモチっとする気がしてます。
クックALQHB1☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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今回は、実を外して冷凍保存したので、芯のみ使ってご飯を炊きます。
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2
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お米を3合洗い、やや硬めの水加減にする。お酒の分位減らすイメージで大丈夫です。
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3
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水加減をしたお米の上に、とうもろこしの芯をのせる。今回は3本で。
その上から、一本につきお酒大さじ1をふりかける。
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4
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普通の炊き方でお米を炊く。
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5
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炊きあがり。
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6
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とうもろこしの芯を取りのぞき、さっくりまぜる。
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7
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
お米は何合でも大丈夫です。とうもろこしの芯もその時に手元にある量で。実と同じ栄養素が詰まった芯のダシが活用できるそうです。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピでしたが、どこで見たかわからなくなってしまったので、覚書も兼ねて書いてみました。
